Witaminy są istotnym elementem dla naszego organizmu – pozwalają budować odporność, są także niezbędne do zachodzenia konkretnych przemian komórkowych oraz wspierają pracę wszystkich narządów ciała. Wielu sportowców jest jednak zdania, iż witaminy nie są tak istotne w codziennej diecie jak białko czy węglowodany. nic bardziej mylnego! Sportowcy potrzebują witamin nie tylko ze względu na konieczność przeprowadzania wszystkich czynności metabolicznych, jak również ze względu na bezpieczeństwo. Witaminy są tracone przede wszystkim w wyniku pocenia się – są one usuwane z organizmu wraz z potem. Niedobory mogą prowadzić nie tylko do zaburzenia funkcjonowania organizmu,ale również na zmniejszenie krzepliwości krwi, co może skutkować krwotokiem w czasie urazu. Niedobór witamin i mikroelementów wpływa negatywnie na wszelkie układy organizmu. Pierwszym z nich jest gospodarka elektrolitowa – w przypadku zachwiania poziomu potasu u automatycznie pojawia się problem z ilością wody. Witaminy A i D są konieczne do przeprowadzania procesów anabolicznych.
